今天2月26号，正处于今年大暑节气，正值“三伏天”里的“中伏”前后，可以说是一年中最热的时段。
常言道“盛极必衰”，大暑节气也是夏季最后一个节气，随着大暑节气前进的脚步，接下来也就迎来了立秋节气，秋高气爽的秋天也就不远了。虽然说立秋后还有一伏，天气不会立马就凉爽，但是，随着大暑节气结束，伏天将尽，气温走势会越来越凉爽。这个时期这6种蔬菜抓紧种了，越早种收获越好，想种菜别错过啦。
8月7号立秋节气的到来，虽然宣告着秋天来了，但是在我国大部分地区，三伏天的酷热并未立即消散，虽然整体气温呈降低态势，但秋老虎时常发威，多地天气还比较热。立秋后的还是比较阳光猛烈，依旧有夏季高温潮湿多雨的余威，高温酷暑，上蒸下煮的难熬之苦不会立马消失。借着雨热同期的末期，播种一些前期喜温后期喜凉的蔬菜，精耕细作，管理得当，不仅病虫害发生少，而且质量好产量高。
所以在这个时期，选择以下六种适宜的蔬菜进行种植，而且越早播种就越早收获，在不久的就能收获满满，想种菜的朋友们千万别错过了。
一、大白菜
大白菜原产于我国华北地区，喜好冷凉气候，为长日照植物。有秋播也有春播，由于其生育中后期喜好冷凉气候，故此，秋季8-9月份播种的白菜品质最佳，产量高。
播种大白菜要注意的是，忌与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等重茬种植。与瓜类、茄果类、豆类等进行轮作，是获取高产高质量的关键。播种后精心管理，当大白菜分别长至2片叶和4～5片真叶时应当及时进行间苗，缺苗应进行带土补栽。这个时候的间苗幼苗，就能当做嫰叶菜食用了，非常受大家的欢迎。
在管理上，白菜在苗期可采取小水勤浇的方式浇水管理，以保持土壤湿润，确保土壤见干见湿为宜。这个时期如果天气干旱，浇水后，有条件进行遮阳管理，或者用秸秆撒菜苗上，防止土壤暴晒后板结。如果降水频繁，要注意及时排涝。在施肥管理上，在保证底肥的基础上，可在莲座期、结球期适当追肥，确保白菜生长的肥力需求。
以上这些都是种大白菜获取高产高质的基本条件。当然了，病虫草害防治也要到位，只有精耕细作，才能获得理想的收获，无论是自家吃也好，还是拿出去卖也罢，优质的大白菜都会受到大家的喜爱！
二、甘蓝
甘蓝，俗称有结球甘蓝、卷心菜、包菜、洋白菜、疙瘩白、莲花白等。在《本草拾遗》已有记录：“甘蓝......此者使西土蓝，叶阔可食”，在《植物名实图考》当中也记载着：“葵花白菜俗称回子菜”，由此可见，甘蓝在我国的栽培历史悠久，很受大家喜爱！
甘蓝与白菜一样都属于喜温和冷凉的气候的蔬菜，营养生长前期耐热性较强；生长后期又比较耐寒，秋季种植是主要茬口，因为在适宜的生长环境下，种植出的蔬菜，不仅病虫害不容易发生，而且品质好，产量高，所以想要种植甘蓝的朋友们，秋季茬口可不要错过了。
甘蓝与白菜一样都属于为长日照植物，对光照强度的要求不严格，适应性较宽；而且同忌与十字花科蔬菜连作。合理轮作是减少病虫害发生，高产高质的关键因素之一。在雨热同期的条件，特别是在湿润的环境下种植，土壤相对湿度为70%~80%，空气相对湿度为80%~90%，最有利于播种的甘蓝苗全苗壮！
甘蓝在一般播种在这个时期播种不需要用温水浇灌土壤，因为此时气温高，土壤温度大，基本能够满足其种子发芽，一般三天后就可出苗了。在夏、秋季定植时，则应选在阴天或无风的下午，这样有利于定植后缓苗。在栽培甘蓝的过程中，需要及时做好浇水追肥的工作，是获取高产高质的基本要素！
三、菠菜
菠菜同样是是典型的长日照植物，在长日照条件下能够进行花芽分化的温度范围很广。在空气湿度和土壤湿度比较大环境条件下，生长最旺盛，表现为叶片厚、品质好、产量高。反之，在生长期空气湿度小，土壤干旱的话，时则生长减缓，叶肉老化，纤维增多，易发生病害。故此，种植菠菜，水分管理非常重要。
菠菜种植以种子播种为主，播种前整地、施足基肥是保证出苗的关键环节。自家菜园里多采用简单撒播，把准备好的良种撒播到整好的水分充足的土地上，撒上一层薄薄松软的土壤。如果是专业生产蔬菜，采用条播的方式。种子播种前也可进行催芽操作，提高种子发芽率。
菠菜生长期间要加强田间管理，适时浇水，精耕细作杂草和病虫害的发生，合理施肥，根据地力情况，通常以氮肥为主，磷钾肥次之。通过精心管理，那么种植出来的秋菠，无论是自己家人吃也好，还是售卖也罢，都能收获满满！
四、小白菜
小白菜有很多品种，根据不同品种，4～10月均可播种。如果是耐寒不耐热的品种，就不宜早播。如果在7～8月份播种小白菜，可以选择早熟品种，可以直播也可育苗移栽，一般夏秋之际露天种植，多用直播这种简单的方式，生长发育快，生长期短，可以早早见到种植成果！
夏秋播要1.5～2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。秋季定植或留苗距离20-24厘米即可。但是要知道这种叶菜的根系分布浅，吸收能力弱，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10天半月根据干旱情况，结合灌溉追肥适量的尿素。
在定植后要进行浇水，保证土壤湿润，之后结合天气情况再进行适当的浇水，如遇连续晴天需要及时浇水。结合中耕松土，为根系的生长莫定基础。再结合田间生长的实际情况喷施叶面肥，增加叶片的厚度和叶片颜色增强抵抗力。
总之，小白菜这类速成型叶菜类，由于根浅又小，对水肥的吸收能力比较差，不耐旱也不耐涝又不耐肥，故此，要及时进行旱浇涝排，浇水施肥管理要少量多次进行，保持土壤湿润，是获取高产嫰白菜的关键因素。
五、油麦菜
油麦菜，俗称莜麦菜、尖叶型叶用莴苣、苦菜、生菜、长叶莴苣等，是一种莴苣属类的叶用蔬菜，属菊科一年生植物，耐热耐寒，适应性强。
油麦菜与小白菜同样具有根系浅、吸收能力较差、耗水量较多、比较喜欢潮湿地区的这些特点，在湿润的环境下，是高产高质的保证。故此，水分管理对其非常重要。
这个时期播种油麦菜，要根据这个时期高温多雨的特点，栽培应选择适应雨水多、湿度高、抗病能力强、产量高的品种进行种植。虽然油麦菜种植对土壤要求不严，但是在定植后要及时浇水，活稳后蹲苗10天需要浇水、施肥。
种植油麦菜的整个流程，与其他蔬菜种植过程大同小异，包括选地整地施基肥、播种、苗期管理、水肥管理、定植、田间管理和采收等事宜。总之，这类速生叶菜类，特别是水肥管理一定要跟上，是高产高质的主要因素之一。
六、茼蒿
茼蒿，别名艾菜、蓬蒿、菊花菜、蒿菜等。有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种。南方以种植耐热喜温的大叶茼蒿为主，北方以种植喜欢冷凉气候的小叶茼蒿为主。
茼蒿与小白菜和油麦菜一样都是根系较浅，需要肥力和透气性较好的土壤，播种前需施足底肥，若播种前土壤含水量不够，需先进行水分补充后才能播种，是保证一播全苗的关键。
由于茼蒿种子为瘦果，有棱角，种皮坚硬，催芽播种出苗率更好。播种可采用撒播或条播两种方式。撒播虽然省事，但是种子用种量较多，茼蒿种植密度高。而条播较省种子，也利于后期间苗。播种后覆盖一层1～2厘米的薄土，盖土太厚影响苗齐苗壮。
种植茼蒿，一般在3片真叶时开始间苗，株距以2厘米为宜。将病弱坏死的幼苗剔除，剔除过程中注意保护其他幼苗，切勿伤根。水肥管理与速生类叶菜类似，保持土壤见干见湿，是茼蒿嫰绿高产的关键。
