普通人到底要怎么选才算是安全食品呢？首先就是少买包装的，因为越是包装好的，防腐剂、色素添加得越多。第二点就是要看配料表，一般排在前面的就是含量比较多的，像一些添加剂啊，增稠剂之类的就不要买了。

第三点就是要尽量买加工度低的，新鲜的食材吃起来才是最健康的。第四点就是认准有机认证的，有机食品从种植到加工都比普通的更严格。第五点就是要少吃外卖，自己在家做饭才是健康饮食的基础。

油炸、烟熏、烧烤类的。像这种食物不仅营养破坏得厉害，还含有大量的反式脂肪酸以及丙烯酰胺等有害物质。

加工肉制品。这类肉制品为了延长保质期，会加入大量防腐剂、增稠剂、着色剂等添加剂，营养价值也不高，多吃对健康不利。

腌制蔬菜。这类食物虽然吃起来口感脆爽，但是经过长期腌制后会产生亚硝酸盐，食用过量可能诱发癌症。

所以，日常饮食还是以新鲜的水果、蔬菜、谷物以及瘦肉为主。

作为普通老百姓，我们没有那么多钱去吃各种各样的有机食品。那怎么样才能吃到更安全的食品呢？答案就是远离工业污染。

比如不要住在化工厂、垃圾场附近，因为土壤被污染了以后，植物就很难长得很好，所以它里面的营养物质会变少，重金属反而更多。还有靠近公路的地方也不要住，汽车尾气排放出的重金属很容易沉积在地表的泥土里。

另外，尽量不要在城市中心买房子，城市中心的农药残留会比农村高很多。所以，如果想吃更健康的食物，就要远离这些地方，这样才能吃得更好。

一个普通人，怎么去选择食品安全？你只需要记住一点：任何一种食物，它在生长的过程中，都会被土壤、水体和空气污染。只不过有的食物污染程度大一些，有的污染程度小一些。

比如说大米，它对重金属的吸收能力很强，在田里种植过程中还容易遭受农药、化肥的污染。而像蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类这些食品，它们的生产周期短，污染的机会少得多，安全性也高得多。

所以，聪明人都是这样吃东西的：先吃肉蛋奶，再吃果蔬粮，最后吃米面。这样不仅吃得更安全，还能保证营养均衡摄入，一举两得。

远离那些高糖、高盐、高油的垃圾食品。

少去吃各种网红美食，因为它们往往都是高糖高热量，而且为了追求口感独特，还会添加一些化学合成的添加剂。

远离各种预制菜，这些预制菜大多都是工厂里加工好的半成品，不仅营养单一，而且为了防腐保鲜，还会加入大量的添加剂。

多吃新鲜的食物，比如当季水果蔬菜，还有新鲜肉类。只要食材本身没有问题，即便不做任何处理，我们自己在家烹饪也比外面吃的放心很多。

作为普通的老百姓，我们没有能力去生产安全的食品，也没有能力去检测我们吃进去的食物是否安全。

那么在这种情况下，我们怎么来选择食品安全呢？记住一个原则：把钱花在刀刃上。不要去买那些价格便宜到离谱的食物，更不要去买那些打着高科技、纯天然、零添加幌子忽悠你的食物。

因为只有那些真正有实力的企业，才有能力去做高端化的产品，才能保证产品的品质。所以，在你犹豫买什么牌子的时候，就看看哪个是中粮、光明、伊利、蒙牛这种大品牌。记住，选择比努力更重要！

选择老品牌

选择老品牌

一个普通人到底要怎么选食品更安全呢？首先就是看配料表，越靠前的含量越多。比如饮料，配料表前三位是水、白砂糖、柠檬酸钠的，就别买，妥妥的智商税。

第二点就是要看营养成分表了，尤其是能量、脂肪、碳水化合物以及钠这些。比如说一瓶无糖饮料，配料表里没有糖，但是后面一看它的能量有 75 大卡，这比很多可乐的能量还要高，那这样的饮料你敢喝吗？

选择老品牌

第三，如果以上两点都看不明白的话，那就看标签上的 QS 认证标志，这个才是最靠谱的。所以朋友们啊，多学一点知识，少吃一点亏！

比如蔬菜要选应季的，肉蛋奶要看养殖环境，加工食品就尽量少买或者不买。总之，不管吃什么，都要尽可能选原料好、加工简单的食物，因为越是经过精细加工的食物，越可能添加各种有害物质。