有专家称：“早餐就是一日之计，吃好早餐一整天都精力充沛。”不吃早餐的人，总会觉得将早餐这顿饭放在一天都不重要；但是吃习惯的早餐的人才知道，早餐对我们的重要性。
在人的一生中，除了睡觉时， 早餐就是身体最放松的时候。早餐时，消化系统刚刚开始运转，胃肠道的活力最强，营养吸收率也最高。
而我们孩子们所处的生长发育阶段，对均衡营养的需求更高。 孩子们的早餐选择要注重营养和健康，避免过多的油腻和高糖食物，同时要保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质， 如牛奶、鸡蛋、水果和蔬菜等都是不错的选择。
但听到营养和健康的早餐就会让人觉得复杂、耗时，比如鸡蛋火腿配面包、牛奶燕麦粥看似简单实则耗时较长， 对工作繁忙的人来说，快速制作的早餐往往是更好的选择。
因此，既要快又要营养的早餐选择就显得尤为重要， 它们不仅适合孩子们的口味，也能提供足够的营养支持他们的成长。
第一章：每天早餐是什么套路？看资深厨师傅的分享就够了>>>资深厨师傅的早餐分享：简单快速又营养
早餐的种类丰富多样，可以根据个人口味和需求选择。 比如，燕麦粥、牛奶、鸡蛋、水果和坚果等都是常见的营养早餐。同时， 选择一些低糖、低油和高纤维的食物，如全麦面包、杂粮粥和新鲜水果等，也有利于健康。
总之，营养均衡和快速制作是孩子们的早餐的关键，通过合理的食材搭配和制作技巧，我们可以轻松地为孩子们准备一顿美味又营养的早餐。
第二章：既要快又要营养的7道早餐做法，超简单NO.1简单的鸡蛋卷
鸡蛋，是一种营养高、价格低的食材， 特别适合用作早餐食材。制作鸡蛋卷，不仅简单快捷，还能根据个人口味加入不同的调料和配料。
一份鸡蛋卷需要准备3个新鲜鸡蛋，打入碗中后加入少量的盐和胡椒粉搅拌均匀。可以加入一些剁碎的蔬菜，如菠菜、胡萝卜或洋葱，增加营养价值。
将搅拌好的鸡蛋液倒入预热好的平底锅中，用中小火加热，等鸡蛋液开始凝固时 ，用锅铲轻轻翻动，使其均匀受热，最后， 将鸡蛋卷起切成小块即可，简单快捷又美味。
小贴士：鸡蛋分开打，先打蛋白后打蛋黄，这样蛋白更蓬松，口感更好
NO.2包菜虾仁鸡蛋饼
包菜虾仁鸡蛋饼的制作过程非常简单，先将包菜清洗干净后切成丝，然后加入调味料搅拌均匀，再将虾仁和鸡蛋混合，最后将包菜和虾仁混合，放入锅中煎至两面金黄即可。
这道早餐营养丰富，既有蛋白质，又有纤维素，适合孩子们食用。
小贴士：饼不容易熟，避免虾仁腥味，可以先用盐水泡洗，泡15分钟左右，再用清水冲洗干净。
NO.3手抓饼煎鸡蛋
手抓饼煎鸡蛋的制作过程也是非常简单的， 只需要将手抓饼放入锅中加热，翻面煎至两面金黄，最后打入鸡蛋，煎至鸡蛋熟透即可。
可以根据个人口味加入盐和胡椒粉等调味料，这道早餐既有蛋白质，又有面筋，营养丰富，还能满足孩子们的口味。
小贴士：手抓饼可以提前在超市购买，这样可以节省很多时间。
NO.4懒人锅贴
锅贴是一种方便快捷的早餐，制作过程也非常简单，首先将饺子皮和馅料准备好，然后将锅加热，加入适量的油后，将饺子放入锅中煎至底部金黄，再加入少量水， 盖上锅盖焖至水分蒸发。
锅贴的制作过程简单快捷，适合忙碌的早晨制作，是孩子们非常喜欢的一款早餐。
NO.5鲜汤面片
汤面片是一道非常适合孩子们的早餐，既简单又营养。制作过程中，需要先将面片煮熟，再加入鸡蛋、虾仁、青菜等配料，最后倒入热汤中， 可以根据个人口味加入盐和胡椒粉等调味料。
特别推荐使用鸡肉高汤，营养价值高，这道早餐既简单又快速，非常适合忙碌的早晨制作，孩子们一定会喜欢。
NO.6简易素包子
素包子是一款非常适合孩子们的素食早餐，既简单又营养。制作过程中，需要先将包子皮和素馅准备好， 然后将馅料包入包子皮中，放入锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入不同的蔬菜和调味料，以增加风味和营养价值。
小贴士：素包子可以提前制作，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候可以拿出来加热。
NO.7包菜午餐肉蛋包三明治
包菜午餐肉蛋包三明治是一款非常适合孩子们的早餐，这道早餐既简单又快速，营养价值也很高，此外，还可以根据个人口味加入不同的调味料，以增加风味和营养价值。
小贴士：建议包菜切细一些，夹层均匀，吃起来更方便；可以提前制作，冷藏保存，想吃的时候可以拿出来加热，营养和口感都不会受影响，非常适合忙碌的早晨制作。
第三章：总结早餐食谱制作的小窍门，营养好吃不重复做好早餐的关键在于合理的调味和搭配，一般来说， 早餐的调味品使用量应适中，过量使用调味品可能会让食品过于油腻或口感不佳。因此， 应该根据食品的种类和个人口味来选择适量使用调味品。
比如鸡蛋，孩子们特别需要摄入足够的蛋白质和维生素， 鸡蛋就成为了一个很好的选择。鸡蛋不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，帮助孩子们补充营养。
因此，早餐中应该包含适量的鸡蛋，可以选择煮鸡蛋、蒸鸡蛋或炒鸡蛋等多种做法， 避免孩子们只吃一两种固定的早餐，容易产生厌食感。
在快节奏的生活中，许多人可能会忽视早餐的重要性。然而，早餐不仅仅是一餐，更是为了应对一天的挑战而提供的能量源泉。通过以上的分享，相信大家已经了解了既要快又要营养的七道早餐做法，希望大家能在忙碌的早晨，为自己和家人准备一顿美味又营养的早餐，让我们以最佳的状态迎接新的一天！
