​野菜——柴胡、节二根(鱼腥草)、野当归，还有竹笋。

今天上山看花，看见很多野菜。

老婆说来点实际的，采挖一些野菜，玩也玩了、回家菜也有了。

这可是城里没有的好东西呵。

柴胡。过去我吃不来，有一次在农贸市场买了一把，当时卖菜的老婆婆说它好吃。第一次没吃过、也不认识……买回家就这样炒来吃，一个字“苦”。从那以后就不想吃了。后来，老婆说没弄来。前一次春游时她采了很多，回家洗净后焯水(先把锅中水烧开，再下柴胡煮一会，一定要加盐，因为柴胡上有毛)，用来凉拌或烧汤。烩过水的柴胡就没那么苦了，凉拌后有股淡淡的苦味，还有股野菜的清香，这次过后，感觉还可以，于是每次出游必准备些口袋、采摘些回家。

这个柴胡。不知是不是中药那柴胡，反正当地人都称它柴胡。山村农庄和当地农家乐一道必须的菜——凉拌柴胡。

节二根又嫩又肥，老婆采摘得兴高采烈的。她过去吃不来节二根的味，也是在酒楼里吃过几回，觉得不错。我们原先吃节二根也烩水，后来，她说野生的节二根不用烩水，烩水把那原始的香味除去了。

今天采的这节二根真不错，看看这根，白白嫩嫩的。同游的小李很少认识野菜，扯了一根用纸巾擦擦、放在鼻子下闻闻，又放进嘴里……不错不错，比超市那个味道强多了。

野当归也是农庄的一道特色野菜，配上腊肉片烧汤，味道不错。

今日上山，还挖了两根竹笋，收获满满。