近年来，越来越多的人确诊肾病甚至尿毒症，肾病开始和糖尿病、高血压一样成为常见病，究其原因和饮食、生活习惯密不可分，尤其是一些常见且易被忽视的饮食，其实很伤肾！

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越吃肾越坏的高盐调味料

高盐饮食=伤肾饮食

吃的咸可升高血压，加重蛋白尿和水肿，增加终末期肾衰竭及死亡风险。

但对中国家庭来说，低盐饮食非常难实现，罪魁祸首就是藏在厨房里的隐形高盐调味料。

《中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》推荐，慢性肾脏病非透析患者每日钠盐摄入应<6g，维持性透析患者应<5g。

以下是两位肾友全天的钠盐调味料使用情况

B肾友日常做菜用盐更少，但由于同时用了鸡精、味精、耗油等隐形含钠调味料，实际全天吃的盐远比A肾友多的多。

因此，低盐饮食不仅仅是少吃盐，更要少吃或不吃隐形含盐调味料。若日常有使用，需相应减少食盐用量。此外可使用葱、姜、蒜、糖、醋、胡椒、芥末、花椒、大料、辣椒等香辛料增加菜肴口感。

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吃多会伤肾的肉-红肉及加工肉

红肉，尤其是猪肉，深受中国人的喜爱。

但大型研究证明，红肉及其加工肉的摄入量越多，终末期肾衰竭的风险越高。

而用鸡蛋、鱼虾、鸡鸭和大豆及其制品部分代替红肉，可降低尿毒症风险，最高降低风险高达62%。

相比红肉，鱼、禽、蛋及大豆食用后产生的酸性物质更少，氧化应激作用较弱，对肾脏有保护作用。

但红肉也有健康益处，如富含血红素铁，是贫血肾友补铁的最佳食物，因此呼吁大家：减少红肉及其加工肉消费，适当用鱼禽蛋奶替代，养成以白肉为主、红肉为辅、不吃加工肉的饮食习惯。

如图，每日高蛋白食物搭配举例，照着吃更护肾！

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避无可避的伤肾甜食

蜂蜜、糖果、甜饮料是甜食；

饼干、面包、巧克力竟也是甜食；

奶茶、蛋糕、冰淇淋更是甜食；

这些食物有一个共同特点：含糖多，含果糖多。

糖存在于大众生活及饮食的方方面面，避无可避，且危害很多。如升高血尿酸、诱发痛风；导致高血糖、高血压、高血脂、肥胖等代谢性疾病；加重蛋白尿、加快肾功能衰竭。

《中国居民膳食指南2022》推荐每日精制糖摄入不超过50g，最好低于25g，喝一瓶甜饮料即可超量摄入。

因此，想要避免精制糖伤肾，应减少或避免各类含糖包装制品，以新鲜、天然的食物为主，如水果、蔬菜、无糖酸奶、新鲜肉类、精制米面等等。

均衡饮食，规律作息是最好的“保养”。护肾，从一日三餐做起！