厨房是一个家最幸福的场所，也是最具烟火气息的地方，虽然厨房承载着一家人的幸福，但厨房需要使用水电燃气，其实也是一个不太安全的地方，我们在使用厨房的时候一定要注意，有些不当的操作，或许会引发危险。

今天就给大家分享厨房里的7个“错误操作”，很多人都不当回事儿，一次两次没有发生危险，就存在侥幸心理了，其实这样做真的很危险。

01.在燃气灶旁边倒面粉

平常在做饭的时候开启了燃气灶，需要使用到面粉、淀粉的时候，在燃气灶旁边开始倒面粉，这样做危险非常大，因为面粉是非常细小的粉尘颗粒在倒出的时候会扩散到空气当中，

到达一定浓度的时候，遇到明火就会引发爆炸，威力相当大，而很多人存在侥幸的心理，认为倒的面粉量比较少，奉劝大家还是不要以身犯险，这种错误的操作尽量不要做。

02.冷冻食物直接放入油锅当中

很多人在做饭的时候，由于忘记将冷冻食物解冻，着急做饭就将冷冻食物直接放入油锅当中，特别是炸制品，冷冻食物最外层的冰会迅速变成水蒸气让油锅立即沸腾，

不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油也会溢出来，如果落到燃气灶的火苗上还会引起着火。所以想要炸制冷冻食物，一定要解冻之后再操作。

03.煲汤的时候无人看管

煲汤一般需要花费的时间比较长，不可能一直在厨房看管，所以很多人开启燃气灶之后就离开了厨房，其实这样做非常危险，因为沸溢的汤水容易扑出来浇灭火苗，

使燃气泄漏，当到达一定浓度的时候再次开火，甚至一个打火开灯的动作都会引发爆炸，在煲汤的时候一定要看管，也可以使用电用煲汤锅。

04.油锅起火后立刻倒水

在做饭的时候，一不小心油烧的太热，导致油锅起火，有不少人直接往油锅里倒水，其实这样做非常危险，水的沸点是100℃，而油的沸点是300℃左右，

当往油锅里加水的时候水比油重会下沉到锅底，接着就会迅速沸腾蒸发，这时油就会变成细小的油滴飘在空气中，与空气混合之后形成易燃气体，很可能造成火苗爆冲，让厨房着火。

05.燃气灶超龄服役

燃气灶是有使用期限的，过了年限就应该更换，“高龄”的燃气灶，由于部件会磨损，老化等不可控的原因不仅影响正常使用还会导致燃气泄漏，燃烧不全，

一氧化碳中毒等各种情况发生，燃气灶的使用寿命一般为八年，如果使用太过比较频繁，需要提前下岗。另外尽量经常检修。

06.油烟机太长时间不清理

油烟机是需要经常清理的，如果太长时间不清理一些油污就会慢慢累积成厚厚的油垢，堵住油烟机的排风口，导致油烟机排油烟的效果变差，

每次做饭的时候就会有漂浮在空气当中的油烟吸入到人体，对于女性来说十分不友好，这些废弃的油烟会引发肺癌等多种疾病。所以家里的油烟机一定要定期清洁，除了清洗表面以外，还有内部的油垢也要清理干净。

07.不检查燃气管

燃气管是需要经常检修的，因为使用时间过长会出现老化或者被老鼠咬的情况发生很可能导致燃气慢慢的在泄漏，另外像一些连接口也容易松动老化。

可以使用肥皂水均匀的涂抹在燃气管看看是否有冒泡的情况，如果有冒泡就说明已经有燃气泄漏的情况，要及时更换燃气管。

总结：

在厨房里一定不要做这7件事，这7个“错误的操作”很可能会引来巨大的危险，全大家为了安全一定要重视！