草莓蓝莓椰奶(或牛奶)吐司布丁

准备材料：

- 牛奶或椰奶：125ml

- 吐司：两片

- 鸡蛋：2个

- 草莓：适量

- 蓝莓：适量

- 糖（可选，适用于大宝宝）：15g

具体做法：

1. 准备鸡蛋液：

- 将2个鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

- 加入125ml椰奶或牛奶，继续搅拌均匀。

- 如果为大宝宝准备，可在此步骤加入15g糖，搅拌至糖完全溶解。

2. 处理吐司：

- 将两片吐司切成小块，大小根据个人喜好调整，建议切成1cm左右的小方块。

- 将切好的吐司块均匀铺在烤碗底部。

3. 淋上蛋液：

- 将搅拌均匀的蛋液均匀淋在吐司块上，确保每一块吐司都能充分吸收蛋液。

4. 摆上水果：

- 洗净草莓和蓝莓，草莓切成小块，蓝莓保持完整。

- 将草莓和蓝莓均匀地摆放在吐司上，既美观又能增添风味。

5. 烤制布丁：

- 预热烤箱至175℃（约350°F）。

- 将装有材料的烤碗放入预热好的烤箱中，烤制25分钟，或直到布丁表面金黄，用牙签插入布丁中心，拔出后牙签干净无粘连，即表示烤制完成。

6. 冷却与享用：

- 从烤箱取出后，让布丁在室温下稍微冷却几分钟。

- 最后，用刀沿着烤碗边缘轻轻切一圈，帮助布丁从碗底脱离，然后用盘子翻扣取出。

- 切成适当大小的块，即可享用这道美味的草莓蓝莓椰奶（或牛奶）吐司布丁了。

这道布丁不仅外观诱人，口感也十分丰富，吐司的酥软、蛋液的嫩滑，再加上草莓和蓝莓的清新酸甜，每一口都是惊喜。无论是作为早餐、下午茶点心，还是甜品，都是极佳的选择。