据《神农本草经》记载，经霜的桑叶也叫黄金叶，有丰富的营养价值，霜桑叶可以用来制作桑叶茶。桑叶具有清肺润燥、疏风散热、清肝明目、凉血止血、平抑肝阳的功效，并且在古人的眼中，认为“人参热补，桑叶清补”，所以说桑叶又被古人称之为“神仙叶”。

桑叶茶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血脂、延缓衰老、消疮祛斑等多种功效。下面我就来分享一下桑叶茶的制作方法。

1.霜降后，选绿色的桑树叶，洗净。

2.将硬的桑树叶晾干然后切成细丝。

3.放在锅中小火慢炒，就像炒茶叶一样。

4.炒到桑树叶发干卷曲为止，如下图所示

5.晾凉后就可以装在罐子里，随时都可以取出来泡茶喝了。

6.哦，桑树叶的时候也可以加入姜丝或者小米一起炒

桑叶茶就做好了！