今年国庆假期，国内旅游市场迎来新一轮的消费热潮。

海底捞后台数据显示，2024年国庆假期前六天（10月1—6日），海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中，10月1日当天全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比去年10月1日增长超5%。伴随高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新年内最高单日数据，部分门店迎来历史最高单日客流。其中，在国庆假期前六天，广东省内的海底捞火锅店共计接待顾客超120万人次，较去年同期增长超5%。

海底捞广州嘉禾金铂天地广场店经理樊女士介绍，十一假期前一天，门店的订餐量就已经超过了100桌，国庆节首日门店接待顾客桌数超过700桌，中午11点开始排队，一直到晚上11点都一直有人排队等号。

门店专门进行国庆主题的装饰布置，从等位区到就餐区节日氛围满满，国庆前上架的新品也吸引了很多老顾客跑来打卡尝鲜。广州的陈先生表示股市飘红特意组局来海底捞请客，请朋友们大吃一顿欢度期间，再加上海底捞新上了呼伦贝尔草原牛系列新品，寓意也好，吃牛更牛，越吃越牛，博个好彩头。

多位海底捞店长表示，从刚刚过去的中秋节客流来看，今年国庆期间中长线旅游或成为主流趋势，尤其景区附近门店的客流量预计较平时大幅提升，有顾客提前10天预订门店包间，门店也在食材准备、人员匹配等方面已做好了准备。

长假“味蕾游”海底捞全国上5款新品，广东推城市限定款“香香香辣火锅”。据介绍，海底捞5款秋季全国新品在“十一”之前上市，丰富了市民的假期餐桌。新品涵盖涮品、主食、饮品三大品类，结合秋季饮食特点，并将国家地理标志产品搬上餐桌。其中，“呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷”均为国家地理标志认证产品，口感纯正鲜香，深受食客好评。此外，“虾滑鱼籽三明治”、“黑松露鱼籽牛肉饭”这2款新品，将优质原料进行创意搭配，形成层次丰富的味蕾体验；新款饮品“沙棘百香果维C小炸弹”，富含维C、酸甜解腻，成为消费者喜爱的“火锅搭子”。

全国产品上新以外，广东海底捞持续推出区域新品，给节日的“味蕾游”带来更多惊喜 。食在广东，国庆期间海底捞部分门店推出“广东限定”新锅底——香香香辣火锅。这是一款按照动物油和植物油搭配炒制的鲜香麻辣锅底，额外添加木姜子油使锅底更加清香浓郁，锅底里配上了海底捞魔芋毛肚，有料又有味！新品尝鲜期间，点新锅底就送小Hi杯一个，送完即止。广州、佛山部分海底捞火锅门店推出“招牌牛杂锅底”，东莞地区门店推出外酥内嫩的“普宁风味炸豆腐”，充满了潮汕风情。

多元化场景丰富节庆体验，户外露营、外送齐助力“十一”出游， 佛山海底捞推出理发服务。年轻人追求“松弛感”“微旅游”的假期方式，海底捞露营火锅、海底捞夜宵车等多元化户外业态，满足了大家随时随地畅享火锅美食的需求。

广东佛山恒福国际店最近新推出的“理发服务”吸引了新老顾客到店体验，店经理董强介绍：“自从推出洗发服务之后收获不少好评，顾客多次问询什么时候可以理发，门店在洗发基础上升级了理发服务。目前门店有一名专职专业理发师，门店理发师从事美发行业十余年，曾赴日韩深造，来门店体验过的顾客老人小朋友都很满意。自从推出理发服务之后，每天都有过来预约体验的客人，门店还配备了自动按摩仪，以及提供多种洗发水和精油供顾客选择，进一步丰富到店用餐的顾客的就餐体验。”

广东深圳、惠州、汕头等地还有海底捞门店在国庆期间开展了“向祖国表白”活动，吸引不少市民前来参与，参与活动即有机会获赠小礼品。同时还推出了“海底捞火锅包chill”折扣活动，在国庆期间到店就餐（11:00—17:00期间）享受限时菜品88折优惠活动，活动负责人表示：“通过系列主题活动和优惠活动的迎国庆，让顾客在海底捞感受到浓郁的节日气氛，也能够给前来就餐的顾客创造节日的小惊喜和互动感。”

同时，海底捞也没有忽视宅家聚会的美食需求，海底捞外送在黄金周期间推出了“欢度国庆8荤8素四人套餐”，成为聚会就餐的好选择。海底捞社区营运事业部负责人表示，国庆期间，火锅成了许多年轻家庭的家宴新选择，在特别的日子，顾客对于守时送达的需求进一步提升。

海底捞集团旗下的焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、苗师兄鱼虾锅·烧烤等第二品牌，也在近期先后开出新店，为各地顾客带来烤肉、炸鸡、鱼虾锅等更加多元化的美味体验。风味独特的新品、多元化的新业态、时尚动感的新店，丰富了顾客的用餐体验，表达了海底捞对不同城市、不同饮食文化的敬意，也展现了海底捞立足于本地文化的创新活力。