导语：夏季糖尿病高发，6款蔬菜稳住血糖，补水又排毒，身体更健康

随着炎炎夏日的到来，糖尿病患者的健康管理非常重要。夏日高温，人体代谢加快，血糖波动更为频繁。不过，别担心，大自然早已为我们准备了天然的“降糖良药”。今天跟大家分享6款能够稳住血糖、补水又排毒的夏日蔬菜，做法简单，营养又美味，一起来看吧 ~

一、丝瓜

推荐食谱：【西瓜炒鸡蛋】

准备食材：丝瓜、鸡蛋、蒜末、胡椒粉、鸡精、盐

具体做法：

二、 洋葱

推荐食谱：【洋葱青椒炒鸡肉】

准备食材：鸡胸肉、洋葱、青椒、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

具体做法：

鸡肉的腌制：鸡胸肉清洗干净，用刀切成丝，放入碗中，加入适量生抽、蚝油、料酒、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟左右备用。

三、秋葵

推荐食谱：【蒜香秋葵】

准备食材：秋葵、蒜末、生抽、蚝油、糖、鸡精、淀粉、盐

具体做法：

1. 秋葵清洗干净，用刀切去头不要，起锅加入冷水，加点盐和油，水开下秋葵焯2分钟捞出，沥干水分。

2. 把焯过水的秋葵，从中间切两半摆盘。

3. 调料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、小勺盐、少许鸡精、少许白糖、少量淀粉、小半碗水搅拌均匀备用。

4. 起锅倒入适量食用油，油热放入蒜末爆香（喜欢辣的可以加点小米辣），接着倒入料汁大火烧开至冒泡，最后均匀淋到秋葵上即可开吃。

四、黑木耳

推荐食谱：【黑木耳炒腐竹】

准备食材：黑木耳、腐竹、青椒、红椒、蒜末、洋葱、葱花、生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、盐

具体做法：

调酱汁：我脑子加入适量生抽、蚝油、少许鸡精、白糖、1勺淀粉、适量盐、小半碗清水搅拌均匀备用。

五、西葫芦

推荐食谱：【西葫芦炒肉】

准备食材：西葫芦、瘦肉、小米辣、蒜末、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、蚝油

具体做法：

调酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀备用。

六、苦瓜

推荐食谱：【苦瓜炒牛肉】

准备食材：牛肉、苦瓜、豆豉、蒜、生抽、料酒、蚝油、白糖、淀粉

具体做法：

1、苦瓜清洗干净，从中间切开去掉囊，斜刀切片备用。

2、牛肉清洗干净，切成薄片，放入盆中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、1小勺糖、1勺玉米淀粉，搅拌均匀，再加1勺清水抓拌吸收水分，最后加1勺食用油搅拌均匀，锁住水分。

3、锅里倒入冷水煮开，放入1勺食用油，少许盐，倒入苦瓜焯水1分钟，去除苦味，捞起沥干水分。

4、起锅倒入适量食用油，油热倒入蒜末、豆豉翻炒炒香，再倒入牛肉，大火翻炒变色。

5、最后倒入苦瓜瓜，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

结语：在享受夏日的同时，糖尿病患者不妨多吃这六款蔬菜，它们不仅能够帮助稳定血糖，还能补水排毒，让身体更加健康。当然，健康的饮食只是糖尿病管理的一部分，还需结合合理的运动和医生的建议，共同守护我们的健康。

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！