上班族一家三口极简晚餐从不点外卖,营养好吃易做,花钱不多家人吃得香

斯佳丽的小厨 2024-09-08 10:02:28

老话说,“民以食为天”,一日三餐,即使是家常便饭,都能吃出幸福。对于普通工薪族来说,平时白天都在外忙碌, 只有晚餐一家三口才能静下心来围坐在餐桌边,边吃边聊,享受平淡又幸福的家庭生活。平时一家三口的晚餐都由我来承包, 早上出门前就会将食材准备好,冷冻的肉类要提前放在冰箱里冷藏解冻,下班回家后只需将蔬菜等食材摘好、切好、洗干净, 待到家人快到家时制作而成就行。 日常的晚餐都是些普通的家常菜, 做起来简单, 但会注意荤素搭配,照顾家人的营养和口味,且做起来并不难。

为了家人的健康, 我家很少点外卖,自己亲手做饭既能满足家人的口味,还能省钱也更卫生,家人爱吃身体棒棒的。下面就来分享今天我家的极简晚餐,有洋葱南瓜炒肉片、山药炒鸡蛋和日本豆腐苋菜汤,2菜1汤成本不足20元,营养好吃易做,花钱不多家人吃得香 ,晒到朋友圈火了,网友:接地气,看着就很香 。 下面就来分享这些菜的具体做法吧。

“秋天到,南瓜俏”,九月秋高气爽, 是瓜果成熟的季节, 这时南瓜正大量上色的时候,也是南瓜收获的季节。南瓜吃法多样,可炒、熬、蒸、煮粥等等, 今天就买了一块南瓜回来,搭配上肉片和洋葱随手一炒,鲜香味美又好吃下饭, 是道美味的家常小炒。

【南瓜洋葱炒肉片】 原料:里脊肉 南瓜 洋葱 南瓜 生抽 料酒 淀粉 葱花 油盐

制作:里脊肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟;烧锅水加入少许盐, 将南瓜片放入锅中煮至九成熟后捞出。热锅凉油,加入肉片进锅中翻炒肉片至变色; 再将洋葱片放入锅中煸炒出香味,加入南瓜片放进锅中翻炒几下,再加入适量的盐调味翻炒均匀,撒入葱花即可。

金秋九月,正是山药成熟的季节,山药具有健脾固肾、滋阴润肺等功效, 秋天吃它正当时。 山药不仅营养丰富,而且味道鲜美,价格实惠又美味,做法也多样,煎、炒、炖、蒸、炸等,都很美味,山药很容易存放, 平时买上一根,放在家里,放上个把月都不会坏。今天就给大家分享一个山药的简单又好吃的做法,用鸡蛋搭配山药一起炒,营养下饭又解馋,比大鱼大肉还抢手。

【鸡蛋炒山药】 原料: 鸡蛋 铁棍山药 葱花 生抽 油盐

制作: 鸡蛋加入1小勺盐打散备用;烧锅水加入1勺盐, 将铁棍山药片放入锅中煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油,倒入鸡蛋液进锅翻炒煎定型后划散成小块,再将铁棍山药片进锅翻炒, 加入生抽翻炒上色,再加入适量的盐调味翻炒均匀,最后放入少许葱花即可。

苋菜有着"长寿菜“的美誉, 现在吃它正当季, 苋菜价格便宜,营养丰富,买上一把,才花了两元钱,将其搭配上日本豆腐块煮上一锅鲜美又营养的蔬菜汤, 清淡少油腻,只需几元钱就能煮上一大锅,全家老少都爱喝。

【苋菜日本豆腐汤】 原料: 苋菜 日本豆腐 蒜末 油盐

制作:热锅凉油, 将1大勺蒜末放进锅中煸炒香,将准备好的苋菜放进锅中大火快炒至微微变色,加入水炖煮成汤,再将日本豆腐块放进锅中去煮开,继续煮上2分钟后加入少许盐调味即可。

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