早在2021年时，美国海关曾在一位印度旅客的包里查出了两个牛粪饼，最终因为口蹄疫等顾虑，对这两个牛粪饼进行了销毁处理。
【被处理的牛粪饼】
而这种出远门还随身带牛粪的人，在印度还不是个例。
印度对牛粪饼十分狂热，在他们的集市上，一盒牛粪饼能卖205元，还经常脱销。
这牛粪饼到底有啥魅力和用处，让印度人这么着迷？
印度和牛的羁绊要说印度牛粪饼，那首先就要说到印度对牛的崇拜。
印度几乎人人都有宗教信仰，其中信仰印度教的人数占到了80％以上。
【印度教信徒】
而在印度教里，牛和主神毗湿奴（Vishnu）、湿婆（Shiva）都有很大的关系，其中毗湿奴的化身之一“黑天（Krishna）”，小时候就是一个放牛娃，湿婆的坐骑则是一头瘤牛。
所以对于印度教徒来说，牛是具有神性的动物，尤其是母牛，因为能为人类提供牛奶，牛奶提炼的黄油、酥油也是印度人的主要食品。
所以母牛被印度人视为“母亲”，其象征着母性和丰饶。
【印度的牛】
这也不仅仅是宗教信仰的规定，在印度法律中，当地人也是不允许以任何非法形式宰杀母牛的。
当然公牛在印度的地位也很高，因为它们是水稻田和旱地庄稼的主要劳动力，同时也是运输货物的主要工具。
因为这些原因，牛在印度的历史中逐渐被赋予了吉祥和神圣的寓意，印度还有专门的“敬牛节”——人们会用鲜花和树叶编制成花环套在牛的脖子上，向牛虔诚的跪拜，以示尊敬和祈求好运。
【敬牛节】
而牛在印度的大街上可以随意走动进食排泄，绝对不会有人对其进行驱赶呵斥等行为。
牛粪饼的用途印度人尊重牛，认为牛尿具有净化的作用，牛粪则被用作燃料和肥料，牛粪饼就是用牛粪和茅草制作的饼状固体燃料。
在制作时，他们会将收集到的新鲜牛粪与干茅草混合，待搅拌均匀后，直接上手将其做成椭圆形/圆形的饼状，再将其贴在院墙或平地上，用手拍实。
【牛粪饼的制作】
等到其自然晾晒完全干燥后，再收集起来码放。
晒干后的牛粪饼一个大约有200克重，从亚马逊上的售卖来看，一盒24个装的牛粪饼，售价达到了205卢布，折算成人民币大约为17.5元。
对我们来说，花18元买一盒牛粪并不值当，而对于平均月工资折合人民币才2860元（2023年1月的数据），且大部分还在忍受饥饿的印度人来说，也算不上有多便宜。
【售卖的成盒牛粪饼】
但是印度人们依旧执着于购买牛粪饼，因为牛粪饼是印度农村常用的燃料，可以用于取暖和烹饪，这个习惯在我国的西藏、内蒙等地方也有。
由于牛主要以草为食，其粪便中含有大量未消化的植物纤维，所以在晒干后易于点燃，并且燃烧时烟雾不太浓重，还有一股草香味。
【燃烧牛粪饼】
在一些地区，牛粪饼还被用来作为建筑材料。
牛粪饼可以与泥土混合制成砖块用来建造院墙，或者直接将牛粪涂抹在房屋墙壁和屋顶上，起到保温和隔音的作用。
不过在印度，牛粪饼还被赋予了一项很重要任务——吸引神灵的注意。
前面说到，牛在印度被认为是具有神性的动物，所以他们的粪便也具有连通神界的能力。
于是在一些节日、祭祀的时候，印度人会采用燃烧牛粪饼的方式，让神灵“听到”他们的祈祷。
【祭祀用到的牛粪饼】
而这些燃烧着的牛粪饼，还被认为有祛秽辟邪的功效。
尤其是在屠妖节时，不管在哪里的印度人，都会大量购买牛粪饼，所以亚马逊也有了牛粪饼的线上售卖。
对牛粪离谱的狂热如果说前面的习俗都还是普通等级的，那下面这些行为就比较离谱了。
印度安得拉邦一个名叫“泼牛粪节”的传统民俗节日，每年在印度春节后的第二天举行。
【泼牛粪节】
这个节日和我国傣族的泼水节类似，只不过把水换成了牛粪。
在节日当天，成千上万的印度人会分立两派，互相朝对面扔牛粪，被牛粪抹得越多，就代表收到的祝福越多。
在全球疫情期间，很多印度人还坚信牛粪牛尿能够祛除病痛病毒，于是在身上涂抹牛粪，甚至直接喝新鲜的牛尿……
对于他们来说似乎十分正常的行为，在我们外人看来真是匪夷所思。
【相信“偏方”的印度人】
另外，印度虽然尊敬牛，且印度教徒们也不吃牛，但印度却是世界上排名靠前的牛肉出口大国，牛肉出口也给他们带去了巨大的经济利益。
因为印度教教徒主要崇拜是白色瘤牛，普通的黄牛和水牛地位比之要低很多。
而且除了印度教以外的，印度也有其他宗教，如伊斯兰教、锡克教等，有些教是可以吃牛肉的。
【印度的牛肉出口】
所以即便大多数印度人不吃牛肉，但也不妨碍印度成为牛肉出口大国。
参考资料：
【1】印度“牛粪饼”大卖，送礼自用供不应求·环球网
【2】印度“牛粪饼”网上热销包装精美全球免费递送（组图）·国际在线
【3】美国海关在印度乘客行李发现牛粪饼，已销毁·环球时报
