大伙儿平时喜欢吃包子吗？今儿个咱们来聊聊夏天的美食小确幸——冬瓜猪肉馅包子，那叫一个清爽解腻，好吃到停不下来！

一到夏天，我就成了家里的“美食小能手”，特别是放假在家的娃，天天琢磨着给他整点啥好吃的。早晨醒来，就围着问：“妈，今儿早餐啥花样？”热得冒汗的天，玉米粥成了标配，再来个自制鸡蛋灌饼，简单营养，完美开场。不过啊，连着吃了几天，小家伙开始念叨起包子来了。得嘞，这不，冬瓜正当季，便宜又新鲜，咱们就来个冬瓜猪肉馅的，清凉一夏！

说起冬瓜，那可是夏天餐桌上的明星！圆滚滚的身子，披着白霜外衣，里头藏着的是满满的清甜和营养。吃上一口，脆嫩多汁，还能清热解暑，通便润肠，简直就是“夏日小能手”。而且啊，冬瓜的做法多样，炒炒煮煮都好吃，但今天咱们就来个特别的——包进包子里！

【冬瓜猪肉馅包子】

食材：冬瓜，肉末，中筋面粉1000g，8g酵母，1勺白糖，老抽，豆瓣酱，十三香，生姜，大葱，盐，香油。

热腾腾的包子就出炉啦！瞧那皮儿，薄而透亮，馅儿里的汤汁儿若隐若现，咬一口，鲜、香、嫩，满嘴都是幸福的味道！夏天吃这个，既满足了味蕾，又兼顾了健康，你们还在等啥？赶紧动手试试吧，保证全家人都爱吃！

做包子小窍门：

①面粉里面加白糖，面团会醒发的更快更好。

②包子蒸熟关火之后，不要马上掀开锅盖，焖3分钟，这样蒸出来的包子不会变形哦。

最后问一句，你们夏天都爱啥馅的包子？来来来，评论区见，咱们一起交流交流！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！