厨余垃圾处理器真是一个神奇的存在，它的好口碑只存在于没买过的人群中：“我听说有这么一种东西，卖了它就不用在厨房里摆放垃圾桶了。”但用过的人，几乎都沉默了——

使用感受真的很难评。

想要说清使用过程中遇到的麻烦不是一件容易的事，但我还是想尽量列举全面。还没买、正打算买的用户，不妨看完本文再做决定。

.01速度慢

使用厨余垃圾处理器是一件……很痛苦的事情。最直接的折磨，来自于耳膜：

处理器在研磨垃圾的过程中会产生巨大的噪音，有点像电钻或者破壁机。而且速度还很慢，一小段排骨的骨头放进去，都要工作将近一分钟。

试想一下，吃一顿饭能产生多少厨余垃圾？用垃圾处理器把这些垃圾都处理好，至少需要十几分钟。所以每次用完垃圾处理器，都要持续耳鸣一段时间。

.02入口小

我曾经也想过：处理速度慢就慢点吧，厨房门一关，让它自己处理呗！后来发现不行：

垃圾处理器工作过程中，人是不能离开厨房的。有两件事需要人工操作：

•第一是慢慢把垃圾放进处理器里，处理器的入口很小（和水槽的排水口一样大），不能一股脑倒进去，只能一点一点的往里放。有时候一次还放不进去，处理器会自带一根塑料棒，要拿着这根棒棒慢慢往里面捅。

•第二是“冲水”——处理器工作过程中需要不断冲水，用水把研磨好的垃圾冲走。只有高端产品带自动冲水功能，多数产品只能人工站在一旁开水龙头。

.03易卡机

厨余垃圾处理器的内部结构有点像磨盘，只不过是把石磨换成了刀片。既然是“磨盘”，就对拉磨的力度有要求——垃圾处理器，就常常拉不动磨。

尤其是像骨头等特别硬，或者年糕等又软又黏的食物，就会卡住机器。

卡机了，处理器就会停止工作。高端垃圾处理器会有“自动反转”功能，卡机后通过反转、调整等方式自动解决，但也有一定概率失败。

如果失败，就只能像中低端处理器一样，手动拆机清理了。每次拆机都会有脏水溅出来，搞得水槽下面的橱柜里常年又脏又臭。

.04排不走

前面也说了，垃圾处理器需要通过水把研磨好的垃圾冲走。说是“冲走”，但其实因为处理器内部结构比较复杂，光研磨盘就有好几层，总会有一些垃圾碎渣留在里面。

一到夏天，你就等着瞧吧：

又是异味又是小虫子，蟑螂、苍蝇卵，更是把这里当成自助餐厅了。

我曾经问过几个安装厨余垃圾处理器的工人，有没有好的解决方法。得到的答复是：不管多少钱的产品，都面临这个问题。除了勤用热水冲刷以外，没有任何办法。

.05堵管道

想象中垃圾都被研磨成渣了，管道理论上又足以通过这些渣滓，应该是很顺畅被排走才对。可事实上不是这样的：我们都忽略了量。

当很多渣聚集到一起，尤其是一些比较有黏性的米渣、面粉等，遇到水以后就会结团。成团的垃圾，更容易堵塞管道。

所以用上厨余垃圾处理器以后就会发现，管道更容易堵了——尤其是很多家庭厨房里的管道还有一段是水平的，这种管道几乎100%会堵。

.06太占地

厨余垃圾处理器的体积，要比照片里的大很多。

这么说吧：

一个深水槽，加上一个厨余垃圾处理器，基本上就占满了。不夸张地说，可能连净水机都没地方装。更何况还有前置过滤器、小厨宝等一系列产品需要装在水槽下面的橱柜里——

这个橱柜里，就别想再放其它杂物了。