女儿是妈妈的小棉袄,孩子的一颦一笑,都是我心中最温暖的风景。幸福就是看着她慢慢长大,享受每一个与她相伴的瞬间。今天和女儿一起动手创造幸福时光。
【鲫鱼豆腐汤】
食材:鲫鱼,豆腐,生姜,小葱,食盐,食用油,
做法:
1、鲫鱼,清洗干净就可以了。
2、嫩豆腐,取出来之后切成小块吃。
3、锅烧热,把油倒进来烧热,锅里放点盐,放入鲫鱼,煎至一面上色之后,再翻面,煎到两面金黄上色就可以了。只有把鱼煎好了,煮出来的汤才会漂亮。
4、把鲫鱼放入砂锅里,加入嫩豆腐,放适量的水。放入姜片,小葱,大火再煮开,再煮个5-8分钟就可以了。
5、煮好之后汤色就是奶白色的,特好喝的哟。
【牛肉萝卜汤】
食材:牛楠, 白萝卜, 生姜,料酒, 食盐,白胡椒粉,枸杞,香菜,
做法:
1、牛腩肉清洗干净之后,切成小块待用。
2、白萝去皮,切成小块, 冬天一定要变着法子多吃点萝卜。
3、锅里放牛肉,冷水加姜片,料酒,煮出浮沫,捞出来用温水清洗干净、清洗干净,沥干水分。
4、把牛肉倒入锅里,一次性加入足量的水,再放葱姜,大火煮开,改小火,盖上盖子,慢炖35分钟,炖的时间长一点,牛肉更软烂。
5、把萝卜倒进来,再炖20分钟,最后加食盐,白胡椒粉调味,再加点枸杞和香菜,颜色更好看。又鲜又滋补。
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