在东北的餐桌上有些奥秘。见了也绝对让人大跌眼界，如果是南方的朋友那可要仔细看咯，这种饭名儿叫“糊弄菜”。

南方的朋友是不是听到这个词儿第一印象是不是就是凑合吃，瞎对付一口吃吃得了，这里面可有些道道，咱们就来聊聊这东北的糊弄菜，咱也看看它到底糊弄不糊弄人。

在网上看见东北网友晒了她老妈做的“糊弄菜”的豪华套餐，拼量的话也算的上“豪华”，因为起码那也有十个菜嘞，这也应了那个词儿了糊弄的让人心服口服。

给你们看看这桌菜，首先是刺老芽，据网友说这可是山野菜中的珍品，在大城市里能卖到50块钱呢。

看着长的不起眼，但是如果说凉拌，蘸酱或者说是包着饺子吃的话那可是一绝，这菜在东北只有五月份的时段有，吃的话也吃不了几天，所以它就珍贵一些，毕竟物以稀为贵嘛！

下一个菜是刺五加叶，说白了也就是刺五加的叶子，这可也算是野菜中的珍品之一，这种菜呢也比较鲜嫩，同样也可以包着馅儿吃，也可以当凉菜，炒着吃也可以，价格方面也好吃不贵，也深受东北人的喜爱。

这个呢是叫柳蒿芽，东北朋友也会叫它野蒿子，初次尝试可能会让人一下子接受不了，因为味道偏些苦，但是如果它是蘸上万能酱的话，那叫一绝，香气扑鼻。

当然自然也少不了家常版蘸酱菜，平时搭些大葱蒜，拍几个小黄瓜，搞几个尖椒，准备充分的话整些干豆皮，东北的朋友都爱吃，也算是家常便饭了。

接下来就是重头菜了，看图上这搭配菜，大家可能对其他都不陌生，可有南方朋友可能就纳闷了生茄子难道也可以吃嘛？这也是东北的味道，在东北也算是正常的事，在自家地里摘下来洗巴一下，沾点鸡蛋酱直接就能开吃。

在南北差异化下，说起这饮食方面也是挺有意思的，南方朋友可能觉得生吃的话不可思议，可在东北的话这就是生活的一部分了，每个地方都有自己的饮食文化，也有自己的特色，这也是我们大家庭多样性的魅力所在。

有机会来到东北的南方朋友也可以体验一下不妨换个角度去欣赏去尝试，说不定你也会爱上这种味道。