现在的鸡（一种家禽）到底有多卷？

出生到上餐桌，仅仅45天就把体重从刚出生的30克翻了83倍，直达5斤的出栏标准，比韭菜还能薅。

有不少吃货朋友肯定满脑子问号：这鸡是开了挂吗？会不会是打了激素针？吃了这样的鸡会不会让我们也变异？....

这“速成鸡”啊，可得从头说起，它可不是咱们老祖宗养的那种在村头跑来跑去的土鸡，而是从国外引进的洋鸡——白羽肉鸡。

上世纪40年代末，英国的一帮科学家们琢磨着：能不能培育出一种吃完长得快、肉多的超级鸡？

话还没落音，他们就开始在鸡界到处牵红线，让各路“鸡中明星”交配，长得快的、饱满丰腴的、个头高的互相交配，务求挑选出最优秀的后代。

最终经过几代的杂交，诞生出了我们今天的主角——白羽肉鸡。

这种鸡可真是正儿八经的吃货，从出生开始就在疯狂地吃和长。你敢信吗？它出生时只有30克重，吃了45天饭后就能长到2500克。

最近的A股不是走势凌厉嘛，连续三日成交破万亿元，这鸡的生长速度更甚，天天都是大阳线。

上世纪80年代，白羽肉鸡来到了中国，恰巧那会儿小孩哥最喜欢吃的肯德基、麦当劳也来华开店了，一时间它成了快餐店被吃得最多的当红炸子鸡。

久而久之，它也就从舶来品“洋鸡”变成了咱不少人爱吃的平民美食。

看完这鸡的历史，还是有不少人纳闷，小时候哪户人家不养几只鸡吃，咋这洋鸡偏偏能长这么快？是不是吃了什么不该吃的？

事实上，养“速成鸡”的活计可细，比散养家鸡讲究，科技加持再搭配基因过硬，吃完长得快也无可厚非。

“速成鸡”在吃这方面可讲究了，它们的饲料是根据不同的生长阶段专门调配的，叫一个精准，连人吃的都没这么讲究：

1、头10天：吃的是高蛋白、高钙配方，让小鸡骨骼发育、长身体；

2、接下来20天：调整营养比例，吃完主打骨骼生长；

3、最后15天：高蛋白饲料上线，就是为了让鸡吃了快速增肥。

除了吃得好，“速成鸡”住得也不差，温度常年保持在28摄氏度左右，湿度、空气质量都严格把控，在这种环境下，鸡除了吃吃喝喝就是睡，不长肉才怪呢。

至于说给鸡打激素，那纯属子虚乌有。我国《兽药管理条例》和《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》明令禁止在肉鸡养殖中使用激素。

那抗生素呢？以前，为了预防鸡生病，养殖场确实会在吃的饲料里加点抗生素，甚至于有滥用的情况。

但是，从2020年开始，现在的养殖场都按照《饲料和饲料添加剂管理条例》来操作，保证咱们吃的鸡肉安全无忧。

可以说吃科学养殖的"速成鸡"没啥毛病，只要是按国家标准饲养、检疫合格的鸡肉，咱们尽管放心吃。

不过对一部分吃货来说，“速成鸡”过于嫩滑，吃起来都不像在吃鸡肉，而土鸡肉质吃起来更有嚼劲，口感更丰富。

刨除个人喜好外，毕竟价格摆在那儿呢，萝卜咸淡自个儿挑呗。