原创 索索队长 FitEmpire健身领域

如何高效增肌一直是亘古不变的话题。

很多增肌爱好者为了获得更饱满的肌肉，在训练上苦下功夫；在饮食上猛吃蛋白粉、鸡胸肉，却不知自己已经陷入一个巨大的误区！

今天索队就来给大家介绍6种超级食物，帮助你获得更加“炸裂”的肌肉！

等不及了，索队要发车了！

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杏仁

坚果对健身人群的益处，索队提过不止一次。

坚果中的杏仁堪称营养宝库，它含有大量的蛋白质和健康的脂肪。28克完整的杏仁能提供6克蛋白质和14克优质脂肪。

杏仁富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，对维持体内激素的平衡至关重要，包括睾酮和生长激素，这些激素能帮助肌肉生长和促进肌肉修复。

当然，核桃仁也可以作为杏仁的替代。

毛豆

毛豆是一种植物性蛋白质，是增肌饮食中重要的蛋白质来源。它能帮助肌肉生长和修复。

这是一种营养丰富的豆类食物，热量低，必需氨基酸含量高，并且口感丰富。

毛豆是没有成熟的大豆，大豆是为数不多的完整的纯素蛋白质来源之一，这意味着它包含所有必需氨基酸。

可可

可可能帮助增肌不止是因为有较高含量的蛋白质，而是它富含类黄酮（flavonoids）。

其中包括了儿茶素（Catechins）和原儿茶素（Epicatechins）等抗氧化剂。这种强效的抗氧化剂帮助减少运动后的氧化应激，促进恢复，进而支持肌肉生长。

而黄烷-3-醇也能减少肌肉生长抑制素，这是一种抑制肌肉生长的因子。

当然，可可的好处不止于此。

可可中的类黄酮（尤其是表没食子酸）能够促进一氧化氮（NO）的生成，帮助扩张血管，改善血液流动，让你“硬邦邦”。

类黄酮也会影响促性腺激素（LH）和促卵泡激素（FSH）的分泌，这些激素在睾酮的合成中起着重要作用。

所以，无论是健身增肌老铁，或者是改善健康的大众人群，可可粉都值得尝试。

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酸奶

酸奶不仅是口感丰富的饮料，也是优质蛋白质的良好来源！

酸奶富含钙和蛋白质，是肌肉生长和修复的关键，也能够提升运动表现。酸奶中还含有益生菌，可以改善肠道健康，促进身体的营养吸收，让肌肉“吃够营养”。

甜菜根

作为一款“超级食物”，甜菜根早已在国外大红大紫！

一杯煮熟的甜菜根粉，能提供约16克碳水化合物和约4克膳食纤维。

甜菜根富含抗氧化剂，是改善心血管系统极佳的食物。这种根茎类蔬菜富含硝酸盐，身体能将其代谢为一氧化氮。

藻类植物

藻类植物一直被誉为“超级食物”，尤其是其中的小球藻、螺旋藻。

小球藻（Chlorella） 和 螺旋藻（Spirulina） 因其营养密度高，被认为对健康有多种益处，尤其是它们含丰富的蛋白质和微量营养素，对健身帮助也不小。

1、小球藻（Chlorella）蛋白质含量高达 50%-60%，是植物性蛋白质的绝佳来源，且含有人体必需的9种氨基酸。

而螺旋藻（Spirulina）蛋白质含量可达 60%-70%，同样提供全必需氨基酸，且富含支链氨基酸（BCAAs），这些对肌肉修复和生长尤为重要。

2、藻类富含维生素B群（特别是B12）、维生素A、C、E；

3、藻类的矿物质含量也不低，如镁、铁、锌，有助于肌肉合成与供能；

4、藻类还含有藻蓝蛋白（phycocyanin）：独特抗氧化物，具有强抗炎作用。

《Nutrition Research》（2010年）的一项研究发现：螺旋藻补充剂显著降低长跑运动员运动后氧化应激标志物，并改善肌肉疲劳恢复。

《European Journal of Applied Physiology》（2007年）的一项研究发现：运动员服用螺旋藻作为运动补充剂后，其耐力提高了约10%。

因此，其貌不扬的藻类也是“超级食物”的顶流。

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